Jajanan gaul

kamu nanya ini apa? 

 Biar aku kasih tau ya!

Ini itu arem-arem tahu bakso sempolan ya!

Ini itu solusi buat kamu yang nanya jajanan murah dan lezat ya!

Arem-arem:

  Arem-arem adalah makanan berupa nasi berisi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan-bahan:

• 350 gr beras
• 900 ml santan
• 1.5 sdt garam
• 2 lbr daun salam
• secukupnya daun pisang
• secukupnya lidi untuk menyemat
• Kering Tempe

Langkah pembuatan:

• Langkah 1 Buat nasi aron :

Didihkan santan,masukkan beras, garam dan daun salam. Aduk sesekali hingga menjadi nasi aron. Angkat, sisihkan

• Langkah 2 Buat kering tempe:

Uleg semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus, masukkan air, kecap, gula merah,garam,air asem. Cicipi hingga rasa pas. Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk hingga matang dan air susut. Angkat.

• Langkah 3

Ambil selembar daun pisang, tata nasi beri kering tempe untuk isian. Gulung lalu semat dengan lidi. Lakukan sampai bahan habis.

• Langkah 4

Kukus kurleb 45' hingga matang sempurna.

Tahu bakso:

  Tahu Bakso adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.

Bahan- bahan:

• 10 buah tahu
• 100 gram daging sapi, potong-potong
• 100 gram ayam fillet, potong-potong
• 1 butir putih telur
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan bawang goreng
• 50 gram tepung sagu atau tapioka
• Garam, gula, dan merica sesuai selera

Langkah pembuatan:

• Goreng tahu sampai berkulit, keruk sedikit isinya, sisihkan.
• Haluskan daging dan ayam beserta seluruh sisa bahan lainnya hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
• Masukkan adonan daging ke dalam tahu sampai penuh, ratakan.
• Kukus tahu bakso sampai matang.
• Tahu bakso bisa disimpan, disajikan langsung, atau digoreng sebentar dengan api sedang.
• Sajikan selagi hangat bersama saus sambal, saus kecap, atau sambal rawit.

Sempolan:

  Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan.

 Bahan-bahan:

• 500 gram Daging ayam
• 250 gram tepung tapioka
• 200 gram tepung terigu
• 3 butir telor
• 3 tangkai daun bawang
• secukupnya Air
• Bumbu:
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 sdt lada
• secukupnya Garam
• Secukupnya gula
• Penyedap rasa (boleh di skip)

Langkah pembuatan:

• Langkah 1

Haluskan daging ayam tanpa tulang lalu campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu kemudian campurkan dengan bumbu yang dihaluskan dan 2 kocok telor aduk sampe rata sambil beri air.

• Langkah 2

Masukan potongan daun bawang sambil diratakan lalu bentuk adonan menjadi gumpalan tusuk sate.

• Langkah 3

Rebus semua adonan yang sudah dibentuk menggunakan tusuk sate kedalam air panas. Tunggu matang lalu angkat

• Langkah 4

Kocok 1 telor lalu masukan tusukan sempolan kedalam telor kemudian goreng sampai matang. Angkat sajikan bersama saos.

Penjualan:

  Arem arem,sempolan,tahu bakso ini bisa di beli melalui:

1. Kantin sekolah
2. Keliling
3. Via chat wa
4. Delivery 

"Jangan takut memulai sesuatu,takut lah jika kita tidak menghasilkan sesuatu"

Anang Hidayatullah